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宜蘭味
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9789860265910
蘇麗春、黃春美、陳維鸚
宜蘭縣文化局
2010年12月01日
83.00 元
HK$ 70.55
詳
細
資
料
* 叢書系列:縣市采風
* 規格:平裝 / 206頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣
縣市采風
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
政府出版品
>
縣市采風
>
地方風情
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內
容
簡
介
@宜蘭人傳承的飲食習慣,多少都受氣候、環境、局勢、地勢所影響,父傳子、子傳孫,一代又一代,有如香火延續,有些已經可以發展成故事、散文,甚至是小說,可惜還是有許多不可考存在。宜蘭特產如鴨賞、膽肝;風味小吃如蔥油餅、肉羹;特有伴手禮如越光米、養生奶等等,這些宜蘭美食等路,不單單僅是一份食物食材,產品光鮮亮麗的外表下,其實也蘊藏了濃厚的情感。
本書是以「宜蘭美食」為主角,撰寫出一篇篇個人與食物之間的故事,有些是母親、外婆給予的記憶,有些是自幼成長的經驗,有些則是個人生活點滴,希望透過書寫的方式,拋磚引玉,期盼觸發出更多屬於大家的飲食記憶。
書
評
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